Coltello Global per carne e pesce G-29 cm 18
Global
    Tempi di consegna:5-7 giorni
Aggiungere al carrello
  • Descrizione
  • Più

Coltello carne/pesce lama cm18

Questo coltello ha una lama con una forma classica giapponese con affilaura tradizionalmente  Viene utilizzato per il taglio di carni e pesce.

Lunghezza: 31,5 cm

Lunghezza lama: 18 cm

Peso: 262 g


Coltello con lama tranciata in acciaio speciale al molibdeno-vanadio, temprato ed indurito fino a 56-58 gradi Rokwell. Manici in acciaio inox vuoti, riempiti con sabbia per un bilanciamento perfetto. Lama molata  mano, ottima tenuta del filo all'usura. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello permettono un lungo impiego, riducono l'affaticamento dell'utilizzo